D'abord un grand merci d'avoir pris le temps pour répondre.
1 ) En suivant les conseils, j'ai regardé dans le manuel et les caractéristiques techniques de la roue. Il y a bien un chapitre sur l' "over temperature protection" mais pas d'indication chiffrée ce qui est embêtant sachant que je roule à Lausanne, une ville bâtie sur 3 collines... J'ai donc fait appel à google et il semble que d'après l'essai vidéo, le tilt back de protection pour cause de surchauffe sur la Inmotion V10F s'actionne aux alentours de 60 degrés. A voir si cela vous semble raisonnable et dans l'ordre des choses.
2) Concernant le klaxon, j'ai remis le paramétrage "klaxon embarqué" mais sans succès dans l'appli EUC World . En effet, j'ai bien la symbologie du klaxon qui s'affiche dans l'app mais aucun sons n'est émis. Seul le mode Klaxon Bluetooth avec sonnerie de bicyclette marche. A titre de vérification, J'ai testé l que le son de la roue était bien enclenché et j'ai utilisé le klaxon avec l'application Inmotion ( klaxon de voiture) qui émet bien un son. En résumé, c'est comme si l'app EUC world n'arrivait pas à générer le klaxon natif de la roue.
J'ai envoyé un rapport à Sébastian. En attendant si vous avez des astuces c'est volontiers.